Makeda – En kongelig kaffeopplevelse fra Etiopia

Makeda – En kongelig kaffeopplevelse fra Yirgacheffe

Opplev en kaffe av kongelig kvalitet med «Makeda», en utsøkt spesialitetskaffe fra det anerkjente Dumerso-området i Yirgacheffe, Etiopia. Denne kaffen er en hyllest til den legendariske Dronningen Makeda av Saba, en herskerinne kjent for sin visdom og eleganse.

En smak av Etiopias rike arv:

«Makeda» er et resultat av tradisjonelle, miljøvennlige dyrkingsmetoder og det unike landskapet i Yirgacheffe. Hver kopp er en reise gjennom Etiopias rike kaffearv, med en kompleks smaksprofil som reflekterer regionens fruktbare jord og høye fjell.

Smaksnoter:

• Florale og sitrusaktige toner: Nyt en delikat balanse av blomsterduft og frisk sitrus, som minner om Etiopias frodige landskap.
• Vibrant syrlighet: En livlig syrlighet som gir kaffen en frisk og oppløftende karakter.
• Delikat sødme: En subtil sødme som utfyller de andre smakene og skaper en harmonisk kopp.

En kaffe for livsnytere:

«Makeda» er en kaffe for de som setter pris på kvalitet og historie. Den er perfekt for de spesielle øyeblikkene hvor du ønsker å unne deg en ekstraordinær smaksopplevelse.

Litt om Etipoia & Kaffe:

Mens Etiopia er kjent som kaffens fødested, er det i dag fortsatt en spesialitets kaffeindustri som elsker sitt utrolige utvalg av smaker. Den eksepsjonelle kvaliteten på etiopisk kaffe skyldes en kombinasjon av faktorer. Det genetiske mangfoldet av kaffevarianter gjør at vi finner et mangfold av smaker, selv mellom (eller innenfor) gårder med lignende vekstforhold og foredling. I tillegg til varianter bidrar også bearbeidingsmetoder til sluttkvalitet. De siste nøkkelingrediensene for utmerket kaffe i Etiopia er produksjons tradisjonene som har skapt det genetiske mangfoldet, prosesserings infrastrukturen og god kaffe vi nyter i dag.

De fleste produsenter i Etiopia er småbrukere, og flertallet fortsetter å dyrke kaffe ved bruk av tradisjonelle metoder. Som et resultat blir det meste av kaffe dyrket uten bruk av kjemisk gjødsel eller plantevernmidler. Kaffe er nesten utelukkende dyrket, høstet og tørket ved hjelp av manuelle systemer.