Ugandiske Nyakshenyi

kr 169,00

Vekt: 250g

Vi kaller denne «Bærekfratens kaffe». Denne er laget på en måte der samarbeid mellom forskjellige aktører bidrar til bærekraftig kompetanseheving hos små kaffebønder for å dyrke frem kaffe med de beste egenskapene. Det ser vi her under cuppings score.

Kjøp nå med

Region: Kingha, Uganda

Opprinnelsesområde: Nyakshenyi, Kingha

Kaffebonde: Flere små bønder

Høyde: 1300-1550

Prosess: vasket

Kopp score:86

Cupping Profil: Slank og godt balansert. Strukturert fra start til slutt. Bær, plomme, druer, honning. Lang ettersmak med søte botaniske ingredienser, rugbrød og en myk hvit druesyrlighet.

I Kingha-område ligger det en del små kaffegårder. Vår samarbeidspartner, Nordic Approach, sammen med flere driver utviklingsarbeid av kaffedyrking slik at bøndene kan øke både kvalitet, kvantitet og bedre sine egne levekår. Hele prosessen fra dyrking til høsting blir gjennomført i et tett samarbeid der bærekraftig kompetanseutvikling er i fokus. Denne kaffen bidrar med andre ord direkte til lokalutvikling i et område i Uganda som trenger det sårt.