Flor de Jasmin
kr 139,00
Vekt: 250 g
En herlig kompleks smak utviklet på en stor høyde sammensatt masse kjærlighet og omsorg gitt til hver eneste kaffebønne av kaffebondene Aloízio og Guilherme. Det er bare å nyte til evigheten og forbi!
Region: Mantiqueira de Minas Brazil
Opprinnelsesområde: : Sítio Santo Antônio
Kaffebonde: Farmer: Aloízio de Lellis Maciel & Guilherme Rodrigues
Høyde: 1460
Prosess: naturlig
Kopp score: 86
Cupping Profil: Floral, toner av rosete, kaffeblomst, brunt sukker, honning, hint av sitron, sitrussyre og likørkropp.
Aloízio og Guilherme produserer sortene Red Acaiá, Mundo Novo, Red og Yellow Catuaí. Hans gule Catuaí er kaffen vi kaller Flor de Jasmin. Den har en veldig kompleks profil på grunn av den store høyden der den vokser, 1460 meter, og all den spesielle omsorgen som Aloizio og hans partner Guilherme gir gården deres.
I 2017 plantet Aloízio og Guilherme det som ble til denne kaffen vi kaller Flor de Jasmin. Tre år senere fikk man første avling som viste seg å være av en ypperlig kvalitet. Bildene viser de nøyaktige plantene vi får kaffen fra. Som du kan se på bildene, ser trærne veldig sunne, vakre og velstelte ut. Regionen deres kalles "Mantiqueira de Minas", hvor den offisielt er anerkjent i Brasil som regionen med høykvalitetskaffe.
