Ishema – En kaffe med stolthet fra Rwandas fjell
kr 159, 00
Opplev den rike smaken av Rwanda med «Ishema», en Fairtrade og økologisk sertifisert kaffe fra de solfylte fjellsidene i Rwanda. «Ishema» betyr «stolthet» på Kinyarwanda, og denne kaffen er en hyllest til de dedikerte bøndene som dyrker den med omhu og lidenskap.
En kaffe med historie og fellesskap:
«Ishema» kommer fra Abakundakawa, et kooperativ som ble grunnlagt i 1999, med en sterk kvinnegruppe, Hingakawa, i spissen. Bøndene håndplukker modne kaffebær på de vulkanske skråningene i Gakenke-distriktet, hvor det unike klimaet og jordsmonnet gir kaffen sin karakteristiske smak.
Smaksnoter:
- Balansert sødme: Nyt en naturlig sødme som er perfekt balansert.
- Florale og fruktige toner: Opplev delikate blomsterdufter og fruktige undertoner som minner om Rwandas frodige landskap.
- Ren og klar smak: En ren og klar smak som reflekterer kvaliteten på de håndplukkede kaffebærene.
En kaffe med mening:
«Ishema» er mer enn bare en god kopp kaffe. Den er et symbol på fellesskap, kvinnelig styrke og bærekraftig kaffeproduksjon. Ved å velge «Ishema» støtter du et kooperativ som arbeider for likestilling og fattigdomsbekjempelse.
Yalla Yalla Kaffe inviterer deg til å oppleve «Ishema» – en kaffe som smaker godt og gjør godt.
Litt om Rwanda & Kaffe:
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 250 g |
|---|---|
| Dimensjoner | 23 × 10 × 17 cm |
| Brennegrad | Middels, Mørk |
| Kverning | Aeropress, Chemex, Hele bønner, Filtermalt, Pressekannemalt, Finmalt |
| Sertifisering | Økologisk – Debio |
| Cupping Score | 87 |
| Bønnetype | Burbon |
| Dyrkningshøyde | 1750+ moh |
| Prosessering | Bærtørket (Natural) |
| Smaksnoter | Banan, Plomme, Sitrus, Svart te, Tørket mango |
| Anbefalt bryggemetode | Aeropress, Chemex, Espresso/Moka, Filtertrakting (V60/ Kalita / Trakter), Koking, Presskanne |
