Rwandiske Kabyiniro

kr 179,00

Vekt: 250g

Vi elsker rwandisk kaffe. Rwandiske Kabyiniro er den søte røde frukten og den sirupsaktige smaken som får oss til å komme tilbake til denne gang på gang. Denne spesielle kaffen fra den vestlige provinsen Rwanda er sertifisert økologisk. Den er håndplukket av bønder og deretter brakt til vaskestasjonen, hvor den først blir sorteres for å fjerne eventuelle bønner som ikke er av toppkvalitet. Deretter spres den på høy seng for å tørke på en naturlig måte og rakes ofte slik at den tørker jevnt. Det tar rundt 30 dager før kirsebærene tørker. Akkurat denne kaffen er en flott sommerkaffe. Anbefales også til is-kaffe!  Den smaker som markjordbær, hint av svart te og sitron. Den er spekket med sødme og gir en sommerlig stemning.

Kjøp nå med

Region: Kabyiniro, Rwanda

Opprinnelsesområde: Kabyiniro

Kaffebonde: flere små bønder fra Kabyiniro

Høyde: 1600-1950

Prosess: naturlig

Kopp score:88

Cupping Profil: markjordbær, svart te, sitron

22 rwandiske kvinner og 6 menn gikk sammen i 2003 og etablerte Kopiguka kooperativ i Muhororo regionen. Det er slik de sørger i dag for både helseforsikringene og
skoleutgiftene for deres medlemmer. Kaffegårdene ligger på høyder mellom 1600-1950 moh. med temperaturer mellom 16 og 21 grader Celsius. Dette hjelper med å utvikler den søte smaken. Alt gjøres for hånd og det blir ikke brukt noen unaturlige midler. Nyt helt naturlig økologisk kaffe i fulle drag!